自給自足

たけのこ掘りまくり

新たな畑へと造成

NPO法人ニッポンバラタナゴ高安研究会さんの新たな畑を造成する為に、造園業者さんが雑草だらけの土地に入って整地してくれました。
今日はその立ち会いで伺ったつもりでしたが・・・。

 

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我が家の庭の夏ミカンで果実酒作り

庭の夏ミカン

前々から我が家に勝手に生えてる夏ミカンちゃんを、なんとか活用できひんかなって思ってて、じゃあ果実酒でも作ってみようかということになりました。
この冬には、実はポン酢も作ってみたんやけどね、またこれがマイルドで美味しい。
我が家に来る機会があったら、自家製ポン酢を食べてみて。

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山で丸太を運び上げることは過酷

丸太とボク

高安山に入り、丸太を所定の位置まで運び上げる作業を行いました。
今回運んだ木は広葉樹のクヌギとコナラ。
広葉樹は針葉樹のヒノキやスギと違って重い。
ちょっと運んだだけですぐにバテる。

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準備不足が祟って今頃薪割り

ヘルコのスプリッティングマスター
一年前から薪ストーブ使ってるくせに、薪の準備が出来てなくて、寒い中で薪割りの日々( ;∀;)
豪雪地帯なら間違いなく凍死してるな。
よく田舎の風景で薪を高く積んでるやん。
大げさやな~、そんないるか~って思ってたけど、実際いるわ。

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陸稲をはざ架けにしてみた

はざ架け

我が家の畑では、少量ながらお米を作ってまして、しかも畑で作る陸稲(オカボ)ってのを作ってます。
ゆくゆくは水田もやりたいけど、しばらくはオカボで我慢。

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畑の畝で田植え

畑で田植え

田植えをしました。
田植えといっても水田ではなく、畑に稲を植える、陸稲(おかぼ)という栽培法のお米。
種籾は「ハッピーヒル」という品種で、自然農法の提唱者である福岡正信さんが改良したという種。

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