ヤングコーンを食べてみるぞ

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グリルしたヤングコーン

今日から夏至の次候、「菖蒲華(あやめはなさく)」。
アヤメが花を咲かせるころですね。

掘りきったジャガイモ

掘りきったジャガイモ

最近は雨続きで、なかなかジャガイモが掘れなかったんですが、今日やっと全部堀切ました。
我が家はキタアカリとアンデスレッドを栽培しております。

トウモロコシ

トウモロコシ

トウモロコシには上と下に2本、実がつくんですね。
上の実を大きく育てる為に、その下の実を若取りする。
これがヤングコーン。

若採りトウモロコシ

若採りトウモロコシ

缶詰で売ってるのしか見たことないけど、実際は単にトウモロコシの小さいバージョン。
間引き人参も一緒に激写(*‘∀‘)

グリルしたヤングコーン

グリルしたヤングコーン

グリルして食べてみた。
ほのかに甘く、柔らかく、トウモロコシの味はあまりしないが、フルーティーな感じ。
ひげも一緒に頂きました♪

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